本年2016年感恩节是几月几日?2016年感恩节是11月24日，周四;英文书写24/11/2016。在美国，自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个周四，并从这一天起将度假两天;加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每年10月第二个星期一，与美国的哥伦布日相同。
感恩节是西方国家的传统节日，到时放假三天，百口聚会。在节日宴会上，有一道必不可少的特征名菜“烤火鸡”。为何需要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1920年，英国一批建议变革的清教徒，因志向和志向不能够完成而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇视。这些清教徒们不胜接受统治者的虐待和轻视，先逃到荷兰，9月初，搭船远渡重洋，预备逃亡美国。船在波涛汹涌的大海中流浪了65天，于11月总算抵达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。其时，此处仍是一片荒芜未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值隆冬，来到生疏的当地，缺衣少食，恶劣的环境正在要挟着他们的生命。在这生死攸关的时间，当地的印第安人为他们磅去了食物、生活用品和生产工具，并帮他们建立了自己的新家园。
这些英国人在安排好新家今后，为感谢在危险之时协助、援助过他们的印第安人，一同也感谢上帝对他们的“赏赐”，是年11月第四周四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动继续了三天。尔后，每年11月第四个周四都要举办这样的庆祝活动，除款待印第安人食烤火鸡外，并在一同瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火纵情歌舞，同享欢喜。1941年，美国国会正式将每年11月第四个周四定为“感恩节”。从此，这一节日在西方国家盛行开了。
火鸡即吐绶鸡(Turkkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色茸毛。头、颈上部，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，色彩由红到紫，能够改变。公火鸡尾羽可打开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。现在养殖种类以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。
火鸡以其体形大，成长敏捷，抗病性强，瘦肉率高而受人注目，可与肉用鸡比美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不只肉质细嫩、清淡，并且在营养价值上有“一高二低”的长处。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的志向保健食品，一同，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。现在，国际上有许多国家以火鸡肉替代牛肉猪肉羊肉鸭肉。